12 Februar 2020
Horsova kmečka pojedina
Izjemno preprosta in prepoznavna zimska jed katera je poznana v vsaki slovenski kuhinji. Iz konjskega mesa pa pečenice in krvavice še toliko bolj navdušijo brbončiče vsakega jedca.
VečRECEPTI
18 Januar 2020
Pasulj s konjsko šunko
Tradicionalna domača enolončnica, ki že leta navdušuje ljudi najrazličnejših okusov. Odlično se obnese kot samostojna jed ali topla malica, sploh pa v mrzlih dneh.
Več
11 December 2019
Tatarski biftek iz konjskega mesa
Na prehodu 19. stoletja je bil biftek priljubljena specialiteta med Francozi, od katerih se je njegov sloves pozneje razširil po vsej Evropi in svetu.
Več
16 November 2019
Jota s konjsko klobaso
Jota s kislim zeljem ali repo, je vrjetno ena izmed najbolj znanih enolončnic z dolgo tradicijo, ki ji poznajo tudi tujci.
Več
16 Oktober 2019
Konjski čufti v paradižnikovi omaki
Nacionalna jed, ki jo pozna prav vsak! Jed, ki prihaja iz Perzije, tam pa beseda kufte pomeni zdrobljeno oziroma sesekljano meso.
Več
3 November 2018
Chef Janez Bratovž #4: Žrebetovo meso za burgerje
Chef Janez Bratovž je naše recepte poenostavil in pokazal, kako pripravimo burger kar sami doma.
Več
31 Oktober 2018
Chef Janez Bratovž #3: Žrebetova pljučna za tatarski biftek
Vaša izbira za praznovanja, fino sesekljana žrebetova pljučna ali bočnik
Več
15 Oktober 2018
Chef Janez Bratovž #2: Bržola, pljučna in hrbet
Vsak, ki se bo lotil priprave jedi iz konjskega mesa, bo zagotovo navdušen.
Več
29 September 2018
Chef Janez Bratovž #1: Lička in pleče
Ličnica je tisti kos mesa, ki ga chef Janez Bratovž najraje pripravlja.
Več
3 September 2018
Katere jedi, ki jih je pripravil chef Janez Bratovž, lahko pripravite tudi vi?
Janez Bratovž je demostriral pripravo številnih odličnih jedi iz konjskega mesa.
Več
22 Marec 2018
Konjska pečenka
Pripravite svojim gostom nekaj enkratnega. Prava Hot´Horse konjska pečenka vas bo popeljala v pravljično deželo okusov.
Več